Infotilaisuus: Mitä ruokamatkailu on Suomessa ja Pohjoismaissa?

Lähiruokaa ja siihen liittyvää matkailua on kehitetty Pohjoismaissa erityisesti viimeisen kymmenen vuoden aikana. Esimerkiksi Ruotsi on nostanut ruoan matkailun kärkituotteeksi. Suomessa ruokamatkailun mahdollisuuksia on vielä paljon hyödennettävänä.

Ruotsi asetti viisi vuotta sitten tavoitteekseen, että maa tarjoaa parasta ruokaa vuonna 2020. Laaja-alainen ruokamatkailun edistämistyö on tuottanut tuloksia.

- Ihmiset tulevat Ruotsiin ruoan, kulttuurin ja jännittävien tarinoiden perässä. Miksei siis myös Suomeen?, pohtii Eteläsavolaisen ruokamatkailun kehittämishankeen projektipäällikkö Taina Harmoinen Mikkelin ammattikorkeakoulusta.

- Ruotsin ja Tanskan ruokamatkailusta löytyy varmasti asioita, joita voisimme hyödyntää niin Etelä-Savossa kuin koko Suomessa. Tälläsia ovat esimerksiksi pienmyllytoiminta ja tuoreiden jauhojen sekä leivonnaisten myynti ja järvikalatuotteiden jalostus, Harmoinen toteaa.

Infotilaisuudesta vinkkejä ruokamatkailun kehittämiseen

Eteläsavolaisen ruokamatkailun kehittämishanke järjestää Mitä ruokamatkailu on Suomessa ja Pohjoismaissa -infotilaisuuden yrittäjille ja kehittäjille perjantaina 7.2.2014 klo 12.00–16.00, Mikpolisalissa (Patteristonkatu 2, 50100 Mikkeli).

Tilaisuuden aiheina:

- Mitä ruokamatkailu on Ruotsissa ja Tanskassa, toiminnanjohtaja Jannie Vestergaard, Smaka på Skåne -hanke

- Ruokamatkailun mahdollisuuksia Etelä-Savossa, matkailujohtaja Maisa Häkkinen, Miset

- Ruokamatkailusta maaseutuyritykselle uusi mahdollisuus – kokemuksia ruokamatkailusta Tanskan maaseudulla, yritysasiantuntija Kirsi Mutka-Paintola, ProAgria Etelä-Savo / Maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus

Tilaisuus on maksuton ja sisältää kahvitarjoilun. Media on tervetullut seuraamaan keskustelua ja haastattelemaan asiantuntijoita.

Ilmoittautumiset 3.2.2014 mennessä :
Heidi Piskonen, projektityöntekijä, Mamk, p. 040 661 9841, heidi.piskonen@mamk.fi

Median ilmoittautumiset ja haastattelupyynnöt:
Heidi Piskonen, projektityöntekijä, Mamk, p. 040 661 9841, heidi.piskonen@mamk.fi

Lisätietoja:
projektipäällikkö Taina Harmoinen, Mikkelin ammattikorkeakoulu, 040 662 5560, taina.harmoinen@mamk.fi
ruokamatkailusivusto: www.mamk.fi/ruokamatkailu
Ruokamatkailun keskusteluryhmä: www.facebook.com/ruokamatkailu

Eteläsavolaisen ruokamatkailun kehittämishanke – Ruoka matkailun keskiöön -hanke